みずみずしい果物

KOMBUCHA

KOMBUCHAって何?

LAのスーパーではショーケース全てがKOMBUCHA

KOMBUCHAって何?

KOMBUCHA(紅茶キノコ)は、発酵乳酸菌飲です。
1975年頃大ブームになった紅茶キノコという健康ドリンク。近年になり、アメリカで「Kombucha」という名前でヴィーガン、ローフードマニア、ヨガ愛好者から愛飲され、大人気商品になりました。

乳酸菌とビタミンB12が手軽に摂取できる

乳酸菌とビタミンB12が手軽に摂取できる

広島・高松・東京そしてオンラインでコンブチャ培養を皆様にお伝えしております。コンブチャの最大のメリットは、乳酸菌が摂取でき、ビタミンB12も摂取できるという大きなメリットがあります。
スーパーフードでもあるコンブチャですが、市販の物はお値段も高く継続をするにはとても難しい。
しかし自分で培養すれば安価で継続可能です。身体を変えるには継続が必要です。運動も食も良い習慣の積み重ねで、気が付けば「風邪をひかなくなった」とか、「肌が綺麗になった」とか「便秘が解消され体重が少し減った」なと、遠い先に嬉しい効果があります。継続してこその効果。気長に普段のドリンクとして頂く事をおススメします。

KOMBUCHAは低カロリーな発酵ドリンク

乳酸菌発酵飲料なので、暑い夏には毎日できてきます

KOMBUCHAは低カロリーな発酵ドリンク

KOMBUCHA(コンブチャ)とは、お茶に砂糖を加え酢酸菌と酵母由来から生まれたスコビーを入れ、発酵させたフルーティーな酸味と爽やかな微炭酸の感じられる発酵ドリンクです。 お茶がベースの為、他のジュースに比べてカロリーが低く、乳酸菌、酵素、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、アミノ酸等の栄養素が凝縮されています。乳酸菌や酵素による整腸作用により、免疫力アップ、肌荒れの改善、代謝の向上、デトックス、抗酸化作用によるアンチエイジング等の効果が期待できます。

培養と聞くと、とても難しそうに聞こえますが、Kombuchaは忙しい女性・すぼらな女性にはもってこいのドリンク。放置しておけばどんどんできます。レクチャーをしっかり聞けば全ての人がコンブチャマイスターになれます。

様々な料理にKOMBUCHAパワーを

コンブチャをビネガーの代わりに使用する事により様々な料理に使う事が可能です。

様々な料理にKOMBUCHAパワーを
様々な料理にKOMBUCHAパワーを
様々な料理にKOMBUCHAパワーを

KOMBUCHA
ワークショップ

 
コンブチャは、まず初めに株分けからスタートします。
●初めてのコンブチャレッスン
 株分けをし、培養スタートまでの講座です
 なぜ上白糖を使うのか? 腐ったりカビが生えたりはしないコンブチャはなぜなのか?
 美味しいコンブチャを作るポイントは?
 何の効果があるの? などの座学とコンブチャの試飲
 飲み頃を理解する
 参加費:¥6.050(税込)
 講座時間:90分
●コンブチャアドバンス
 アレンジコンブチャの発酵
 コンブチャを使っての料理(ビネガーとしても使えるコンブチャ)
 参加費:¥5.500(税込)
 講座時間:90分
●コンブチャプロコース
 人に教えるにあたって、株分けの仕方や人に教える際のポイント
 コンブチャを深堀していきます。
 参加費:¥33.000(税込)

 講座時間:90分

■参加人数3名以上で、ご都合に合わせてのグループレッスン可能です。
 ご希望の方は、お問合せからご連絡を頂ければ幸いです。

不思議で魅力いっぱいのKOMBUCHAレッスンは、Zoomでも受講可能です。全国どこに居ても、受講でき1時間半のレッスン中に、培養を一緒にスタートしますので不安も無いレッスンです。日程はご相談になりますが、お申込みはレッスン開催日の10日前までにお願い致します。(コンブチャをお送りしたり事前の準備が必要になります。)
プライベートコンブチャレッスン(オンライン)
初めてのコンブチャレッスン→お申込みはこちらから

R.A.W.Kombucha Instructor
ローフードマイスタープレミアム認定校 広島白島校(JLBA)
スーパーフードマイスター(JSA)