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精進料理の白胡麻豆腐を作りました
台風でレッスンもクローズの連休最終日 大きな台風との事でしたが 昨夜も寝てても、さほど大きな風の音や
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2022/06/27BLOG Masumi’s Blog Veggy 発酵おうちごはん
暮らしの発酵通信届きました
暮らしの発酵通信 vol.15届きました 今回も興味深い内容です 最近、作っていなかったテンペ また
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2021/12/09Masumi’s Blog 発酵おうちごはん
非加熱非濾過のお醤油を蔵元に買いに行く
蔵元だから買える非加熱非濾過の生醤油 本当の生醤油というヤツです 右側がその生醤油 搾りたてなので要
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黒豆＆麻炭で味噌仕込みをしました
冬仕込みの味噌 しかも 黒豆 そして 麻炭 そして 玄米麹＆麦麹 通常の味噌とは色から違う オンライ
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玉ねぎ麹レッスン（ひねもすレシピ）
11月27日（土）10：00-14：00 ひねもす発酵研究所レシピ 玉ねぎ麹レッスン開催 コロナ禍に
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2021/11/10BLOG Masumi’s Blog Veggy 発酵おうちごはん
「玉葱麹」で作るヴィーガンキッシュ
ほぼヴィーガンな夕食 発酵調味料 「玉葱麹」を使ったホイップクリームで作るキッシュ グルテンフリ
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2021/10/29BLOG Masumi’s Blog NEWS 発酵おうちごはん
パーティー料理を作りに行った
少し前に、出張料理をさせて頂きました 新築のお宅のお披露目会 知っているメンバーでの会なので 気楽で
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2021/10/06BLOG Masumi’s Blog NEWS 発酵おうちごはん
人参の葉を食べる 美味しいですよ
お芋が美味しい季節になりました 芋栗南京 大好きです さつま芋のガレットに 間引き人参の葉っぱ山盛り
