デーツペースト

ローヴィーガンフードでは一般的にお砂糖と言われる物は使いません
砂糖を精製する際に、動物の骨灰が使われているからです

変わりに植物性のメープルシロップや
ココナッツシュガー・パームシュガーなどが使用され
あとは
果物の果糖として　ドライフルーツが使用されます

デーツペーストはとても簡単に作れて

ちょっと　餡子っぽい感じもします

煮物にも、ドレッシングにも甘味として使用します

水とデーツを攪拌するだけ

そんな簡単な事で、身体が元気になるって良いですよね？

デーツペースト　作り置き

ローヴィーガン国際認定　広島白島校
高尾祐美（たかおますみ）