ブリスボールのレシピ開発


レシピ作りに追われながら
日々
キングオブカシューの美味しさを
いかにお伝えするのが良いのか?
試行錯誤をしております

今回はブリスボール
美味しい素材を合わせるだけで
簡単に作れるんです
市販でも売られていますが
簡単に作れるので
ちょっとしたおやつや、プレゼントにも
おすすめですよ

1つ仕事に出る前にパクリと口に入れて出ました
美味しい
ほんと美味しいですよ
自然の甘さと濃厚クリーミーなカシューナッツの味
使った食材はすべてオーガニックの食材です

キングオブカシュー
カンボジアからポストハーベストをせず
低温冷蔵のリーファーコンテナで運ばれてきます
日本に入ってきているカシューナッツで
この様にポストハーベストをせずに
入ってくるカシューナッツは
ほぼ無いのでは無いか?と思います。
いくらオーガニックで作っていても
運ぶ際に、虫が付かない様カビは生えない様にと
ポストハーベストをするわけですが
カシューナッツ農園のオーナーにお伺いしたところ
1つでもその様な虫やカビの発生があれば
コンテナまるまる出国港にそのまま 返されるそうです

リーファーコンテナで運ぶには
コストアップです あたり前ですが・・・

しかしそこをオーガニックにこだわり
日本に届けてくれている
キングオブカシューなので
もっと多くの方に知って欲しいなぁ~と思います。

口に入れる物
お金を払って
自分で自分の身体に入れる物なので
少しでも
安全な物を入れたいですよね

完璧は無理
でも
出来るところは
よりよくね~♪

レストランやカフェをされておられて
ロースイーツを置きたい
オーガニックのカシューナッツを置きたい
などありましたら
ぜひ、お気軽にお問合せよりご連絡を頂ければと思います

3/4(土)19:00-20:30
グローバル10days オンラインWS開催です
ロースイーツとローフード
春の装いの素敵なレシピの登場です

高尾祐美

Masumi Takao

広島ブログ

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髙尾祐美(Masumi Takao)