火曜と金曜は本通りの桃源さんの前に出店される
lovefamcook
さんへ 野菜を買いに行きます
昨日買ったのは上記
帰ったら 直ぐにネギを焼く
ただ焼くだけ
ビーツの出汁にドボンさせたら終わり
甘くて美味しいおネギ
鹿児島の小田さんが作られているおネギ
小田さんから教えていただいたのは
肥料の原料は米ぬかをベースに菜種油粕と竹粉と竹炭に
玄米乳酸菌の酵素液を混ぜて発酵させた植物由来の
自家製肥料のみで栽培してます
との事です
口から入れる物は少しでも
安心して食べれる物が良い
白菜はジップロックに入れて
塩麴入れて唐辛子と切昆布入れて
もみもみして重石を乗せて放置
柚子でも入れると更に美味しいはず
今日は無いのでこのままで頂く事になる予定
簡単で美味しい
シンプルな野菜で心もお口も喜びます
ローヴィーガン国際認定 広島白島校
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）