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コールドプレスのアボカドオイルが
昨夜届きましたので
早速本日のランチのサラダのマヨネーズに
ヴィーガンマヨネーズなので
卵などは使わないのですが
美味しいマヨネーズになります
ベースはカシューナッツです
アップルサイダービネガーを入れて これまた美味しい
簡単に体にも心にも嬉しいマヨネーズができます。
ピンクはビーツを入れたので
今回のマヨはピンクです
植物の色なのにとても鮮やかで
元気になれますね。
サラダは
大根・きゅうり・パプリカ（赤・黄）セロリ
リーフレタス
カシューナッツ・ヘンプシード・ゴジベリー
ニュートリショナルイースト
栄養満点のサラダです
ダイエットをされる方で
オイルカットをされる方も多いですが
便秘の原因になります
酸化したオイルは良くないですが
コールドプレスやエクストラバージンのオイルは
身体にも良いです
ノンオイルドレッシングなども
オイルはないかも？ですが
添加物いっぱいです
身体によいんだか悪いんだか・・・
ドレッシングは自分で簡単に作れますので
市販の物を買うよりお金もかからないし
良いのでは無いかな？と 思います
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ローヴィーガン国際認定 広島白島校
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）