この季節になるとよく頂くのが
でっかいキュウリ
中に結構種が入ってて
取り除いて食べたりするのですが
キュウリヌードルにするのがおすすめ
きんぴらピーラーってのがあるので
それでどんどんキュウリヌードルが作れちゃう
塩でしんなりさせるだけ
簡単です
そして、火も使わず 担々麺ができます
味噌は胡桃や大豆ミートを使えば
すぐに出来るし
他の野菜は刻むだけ
最近イスラエルのシーアスパラガスがお気に入り
結構塩分高め
なので他の野菜と合わせえ
胡椒とオリーブオイルでサラダになるので
とても良い
夏のキッチンは本当に暑い
なので火を使わない料理が良い
お勧めですローフード
加熱しないので、酵素もいっぱい摂取できます
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）