先日ご紹介しました六胡蘆さんの
第2回 ファーマーズマーケットで買った
恋人参の間引き
葉が美味しい
あまり人参の葉の香りは強くないので
サラダで食べれます。
これは良い
また買いたい
ソースにも人参の葉を入れて
ひねもす基本の調味料の
玉葱麹のソース
色も綺麗でいい感じ
一緒に作ったさつまいものガレット
梨をもちもち飛鳥山でソテー
ココナッツオイルを使って
香ばしく焼いて
お酒にも合う1品
レシピはひねもす発酵研究所
上の緑のは
杉井酒造さんからの
梅酒を漬けた梅のおすそ分けを刻んで
トッピング
このちょっとの味をプラスが
またまた美味しい
食を楽しむ
身体喜ぶ食で
免疫力もUP中
コロナの状況を見ながら
発酵おうちごはんレッスンも再開です
髙尾祐美
Masumi Takao
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