昨日は、悪天候の中
ロースイーツ＆コンブチャのレッスンでした。
悪天候でも開催した理由は
シンガポールからの参加で、１９日にはシンガポールへ
帰らなくてはいけないという
大きな理由もありましたが、
大雨ではありましたが、ちゃんと来る事も出来て
時間内に無事に終わりました。
リクエストを頂いていた
ロースイーツ ホールケーキとローチョコレート
ローチョコレートは、カカオバターを使ったチョコレート
今回は大人チョコレート
ビターな中にも、少しだけほんのりスパイス
口溶けの良いチョコレートを作って頂きました。
ローケーキは本当に簡単です。
混ぜるだけ
いくつかのポイントは有りますが基本混ぜる
そのポイントを知れば何でも作れます。
４時間の中で、ホールケーキ チョコレートを作り
コンブチャの初めてのコンブチャレッスンをテイクして頂き
無事にお持ち帰りのケーキとチョコレートをラッピングでき
完成です。
今回はオリジナルレシピでのレッスンで
商用可能なロースイーツ２種でした。
商用可能なので、ご自身の教室などでお教えする事が可能です。
シンガポールに帰ったら
是非、クラスでロースイーツレッスン開催してくださいね。
コンブチャの謎もクリアになられた事と思います。
レクチャーって本当に大事です。
せっかくコンブチャも飲んでいても
実際に、なぜ？そうなのか？を理解出来て無いと
飲み時を逃してしまいます。
何の為に飲んでいるのか？何の恩恵を受けたいのか？
なりたい自分にとって
いつ飲めば良いのか・・・？
知る事が大事と思います。
質問も、多くの方が同じ事を聞かれます。
いつ飲んだら良いですか？
腐ったりしませんか？
カビが生えませんか？
などなど
長年コンブチャレッスンをしていて
共通の謎はありますね。
是非、既にコンブチャを培養されている方でも
いまいち良く分からないという方
レッスンを受けにお越しください。
下記のお問合せよりメールを送って頂ければと思います。
ローヴィーガン国際認定
ローフードマイスタープレミアム認定
広島白島校
スーパーフードエキスパート（ＪＳＡ）
髙尾祐美
Masumi Takao
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後程、こちらからご連絡をさせて頂きます。
髙尾祐美（Masumi Takao）