蔵元だから買える非加熱非濾過の生醤油
本当の生醤油というヤツです
右側がその生醤油
搾りたてなので要冷蔵で1か月の賞味期限
生
まさに生です
その生醤油を濾過して加熱して出来たのが
左側の醤魂です
生醤油はお刺身食べると最高に美味しい
さらっとした舌ざわり
あぁ～美味しいです
お届け物を友達にするので
一緒にこれを送りたいと思い
蔵元まで猛ダッシュで買いに行った次第です
醤魂はデパートでもうちの近くの
乾物屋さんのまるじゅう商店でも
お取り扱いがあるのですが
この生醤油だけは 行かねば買えぬ
ユーメン醤油さん
お正月用におすすめですよ～
山と川のある場所で作られた
美味しいお醤油150年の歴史ある
蔵元さんです
年内 もう1回くらい買いに行けるかな～
友達も喜んでくれるかなぁ～
実はわたくし、
自宅で現在お醤油を仕込んでおり
出来上がりはまだまだ先ですが
これも楽しみです
現在発酵中の我が家の醤油
美味しくなぁ～れっ
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）