バリ料理を教えて頂く事になり
早朝から バイクの後ろに乗って Go
市場に買い物に行くところからスタート
朝日が眩しい
テンペも売ってる いくらか聞いてないけど
とっても安いと言ってた
５０円とか・・・そんな感じだったと思う
唐辛子も色んな種類が売られていた
果物も見た事も無い様な物も含め
いっぱい
試食もさせてもらった
欲しい分だけ袋に自分で選んで入れていくスタイル
怪獣の様なこれも果物名前忘れたけど、、、
ターメリックも生が売ってて
なかなか日本では売って無いので 料理の再現は難しい
生姜も３種類くらいあって・・・
カラフルなお店 何？と思ったら
スイーツ屋さん
好きなのを指でさすと 手掴みで入れてくれる（笑）
買って帰って 食べたけど よくわかんない味だった（笑）
豆腐もこんな感じで売ってて
欲しい分だけ買って帰れる
勿論手掴み 衛生面とか言ってたら
ここでは暮らせない（笑）
ココナッツの果肉をシュレッドする機械
ココナッツは豊富にあるので
ココナッツの物が多い
そして 安い
私は大好きなので 嬉しいけど 香り含め苦手な人も居るよね
フレッシュココナッツ 美味しいよ～
こんな感じでお買い物を済ませて
バイクに乗って帰って料理をスタート
この市場も外国人だと、値段を高く言われるそうで
地元の人と行く事が重要らしい
そもそも値札なんてものは無い（笑）
高尾祐美（たかおますみ）
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