生のお米から 今回はうどんを作った
面白い
ちゃんとうどん
グルテンフリーなので これは良い
普通にお出汁で食べるのもありですが
野菜と一緒に 頂くとうどんの可能性が∞に広がる
うどんの色も自由自在
細さも太さも自由自在
楽しい
先日は生米でグリッシーニも作った
グリッシーニは、生米で作ると サックサクに仕上がるので
これは向いていると思った
生米で作る事に向いているものも
いっぱいあるなぁ～と 感じるこの頃です
高尾祐美（たかおますみ）
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