広島県北広島町都志見の道の駅豊平どんぐり村の
【どんぐり庵】
（道の駅 どんぐり村内に有ります）
ここ豊平は、そば栽培に適した町。そば処「どんぐり庵」では、
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」という「三たて」にこだわった、
地元産のソバを使った本格手打ちそばを味わっていただけます。
そば粉は、そばの皮を取り除いた“実"の部分だけを挽いた「１番粉」を使用しており、
のど越しが最高。「そば打ち名人高橋邦弘さん」
直伝の手作りの出汁で召し上がっていただけます。
（HPより）
大根の千切りが麺の様にのっかっているのが
気に成りましたが完売との事で、、、残念でした。
頂いたおろし蕎麦は本当に
喉越しも良くてとても美味しかったです。
男性だと量的に大盛が良いのかな？と 思いました。
どんぐり庵
営業時間11:00～14:00
定休日第3火曜日（休館日）変動あり
高尾祐美（たかおますみ）
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