おでんの練り物が膨らむ理由


添加物の勉強に行った
色んな知らない事もいっぱいあった

中におでんを煮ていると
練り物が膨らむという話があった
確かにと思った

添加物で膨らむそうだ・・・

この様に全糖無燐すり身と表記があるものを
買う様にすると膨らまないそうだ
確かに膨らまなかった


日本には添加物を表記しなくても良いという
ルールがある様で
書いているものは一部だったり隠れていたり・・・

聞けば聞くほど
そうなんだ って事があった
かと言って生活から添加物をゼロには出来ないのですが
知って居る事が大事

私は極力食材を買う様にして
加工されているものなどは
あまり買わない
加工されているものも
原料以外にいっぱい書いてあるものは要注意

カタカナは特に要注意知らない物が書いてるのも要注意
毎日無意識に買って口入れる
1食1食の積み重ねだから
突然 具合が悪くは成らないけど
よくは無いのは誰でもわかる

知る事が大事

高尾祐美

Masumi Takao

広島ブログ

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髙尾祐美(Masumi Takao)