昨年仕込んでおいた醤油を
絞ってみた
塩分は少な目
甘味のあるさらっとした醤油ができた
自分で作るとなんでもひと際美味しく感じます
昔の人は、味噌も醤油も自分で作ってたのよね
最近は私もですが
味噌も作る方も増えてきましたね～
自分で作って頂く
自然な事です
何でも買えるのは便利ですが
手間をかけ時間をかける事で
心も豊かになる気がします
なかなか野菜までは育てれないけど
プランターで自分の食べる物を
少しずつでも作れるようになりたいなぁ～
なかなかこれが難しいのだけど・・・
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）