ほぼヴィーガンな夕食
発酵調味料
「玉葱麹」を使ったホイップクリームで作るキッシュ
グルテンフリーでしかも
乳製品も使わない上
調味料は玉葱麹のみで味が決まる
このキッシュは、誰が食べても
満足のお味
手土産にも重宝します
外さない１品
もうそろそろ
発酵おうちごはんレッスン再開しますね
サラダの材料が無く
買いに出かけようかとも思いましたが
まぁ～ なんとかなるでしょう
と
玉葱スライスに
まるじゅうさんの鰹節
唯一の動物性食品は鰹節のみ
チヂミも米粉
スープはコーンスープで
こちらも豆乳+玉葱麹
調味料ってあれこれ大変と思いがち
なので
色々なメーカーから なんとかの素が出ていますが
発酵調味料あれば
それだけで味が決まるので
市販の添加物色々入っている物は買わずとも
美味しい上に体に良い
腸内環境を整えるには
まずあれこれ足すより
普段食べている物の添加物が入っているものを
マイナスする方が早いと思うのです
パッケージの裏 見てみてくださいね
知らない材料
記載されてないですか？
カタカナの聞いた事の無いもの
並んでないですか？
何かを止めることで
気が付けば不調も改善されたりもあるかと思います
高尾祐美
Masumi Takao
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髙尾祐美（Masumi Takao）