「笑う門には福喜多る」人気店の様です

喜多よし
以前は和風居酒屋だったよーな気がしますが
ここの場所
形態が変わった？
ラーメン屋？
つけ麺屋？になっておりました
「笑う門には福喜多る」
という名前・・・？
ですかね？
調べてみたらコロナの影響で
夜のみ営業していた
喜多よしの昼の営業形態を
つけ麺のこのスタイルにした様です
本当にどこの飲食店も
沢山努力されてます


麺は３種類の麺があって　選ぶ事が出来ます。
1種類　2種類　3種類

温かい昆布だしに浸かって出てきます
濃厚なスープ

鯖節の味が結構きいてました
濃厚濃厚
　
残った昆布だしを
漬け汁に入れて　スープで楽しむ〆です

そして　気になった
はまぐり

こちらのはまぐりそば

レギュラーに卵をトッピング
紫オニオンの生が入ってて
珍しいなぁ～と食べた
それを入れたポイントが良くわからないけど
細麺で美味しかったです
はまぐりも大きく
食べ応えあり
豚骨の方が、はまぐりのお味よりやはり
強かったけど

人気の様で、１２時前に出る時には
並んでました
カウンターのみなので　前に向いて
ひたすら　ラーメンを食べる
パーテーションもきちんとあり
対策バッチリでした

前向いてひたすら食べて
さっさと出る
寂し気持ちもありますが
これからのスタイルはこうなるのかも？

ゆっくりまったり
人との会話も　横並びで

それも悪く無い
受け入れて
先に進もう

今日の広島は朝から雷雨
なんだなんだ・・・

今日も１日笑顔で過ごしましょう
明日はまた休日ですね

スタジオレッスンは
9月23日（木・祝）14：00から残席１名

9月26日（日）11：00-12：00
今週の空き状況です

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