無花果が美味しい季節ですね
先日、ローフードの仲間に教えて頂いた
自然農園アイビィファーム
こちらの農園の無花果をオーダーし
届いたので
贅沢に、無花果のスムージー
皮ごと入れて作ります
Vitamixはハイパワーミキサーなので
皮も粉砕してくれるので
とてもなめらかな栄養たっぷりのスムージーができます
Vitamixは2台使っています。
パン生地も捏ねたりも出来ます
リンゴやキウイも皮ごと
種ごと全て入れて大丈夫
ドレッシングなどやソースなど
玉ねぎの皮もにんにくの皮も
ついたままOKです
最初に買ったのがこちらのタイプで
長年愛用しております
底が細いので
少量の物もしっかり攪拌できます
新しい方はこちらです
追加購入した理由は
ブレンディングカップ・ブレンディングボウルが使える事がポイントです
そしてパワーがこちらの方があります
ブレンディングボウルは
少しのクリームやドレッシング作ったり
少量のナッツを砕く時など便利です
あとスムージーを持って出る時は
ブレンディングカップで回して
そのままボトルキャップをつけて
そのまま飲みます
洗い物も少なくて良いです
スムージーだけでは無く
Vitamixは長時間回してもモーターが焼ける事も無く
温かいスープも作れます
ソース作りにも便利です
私のキッチンアイテムおススメ品
髙尾祐美
Masumi Takao
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