Masumiの日々
Masumi's Blog発酵は楽しい
ここ数年、我が家では色々は発酵をしています。コンブチャ・ウォータケフィア・味噌・麹類・テンペ・納豆などなど、発酵食品は身体に良いというのは、皆さんご存じとは思います。和食には沢山の発酵食があります。味噌汁や納豆、ぬか漬けなど。ぬか漬けは祖...
Masumi's Blogドクターブロナーマジックソープ
コロナの影響で、手洗い消毒が今まで以上に増え、ここの所寒くなり乾燥が激しくなり、、、恐らく一般の人よりキッチンでの水仕事が多い私は既に手荒れ・・・ 固形石鹸が好き ふと、今まで何も思わずに使っていたキッチンの食器洗いの液体洗剤...
Masumi's Blog夏はスパイスを欲します
スパイスには様々な効果もあります。カレーの代表スパイスのターメリックには、消化不良・肝障害・鼻炎・咽頭炎・抗菌作用などなど。カルダモンには、疲労・風邪・咳・気管支炎・消化不良・情緒不安定緩和など。色んなスパイスを使うカレーは、本当に身体に...
Masumi's Blog今日のあさごはん
おはようございます。本日の大雑把な朝ごはんアボカドサラダ結構なボリュームです。アボカドはCOSTCOの大きな奴（スーパーのサイズの1.5倍はあるはず）まるまる1個にトマトに大葉適当に切って塩コショウ フレッシュレモン汁たっぷりヘンプシード...
Masumi's BlogKOMEDA IS（東京都東銀座）
東京の東銀座にコメダ珈琲の新しい店舗がオープンされるそうです。地球環境（温室効果ガスや資源消費を抑えるプラントベースの食のスタイル）環境にも優しく、持続可能な取り組みSDGｓKOMEDA IS東京なので、なかなか行く事は出来そうには無いで...
Masumi's Blog毎月1日にお赤飯を炊く
かれこれ何年になるんだろう・・・？毎月1日にお赤飯を炊く習慣。10年？記憶にない。1年に12回 たった12回です。1月に炊くと 1/12が済んだって思う。2月に炊くと 1/6が済んだ。気が付くと あっと言う間に12回炊いている。よく言われ...