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RAW FOOD

2020年トレンド料理ワード大賞トップ10発表

2020年のライフスタイルを顕著に反映している様に思える、料理ワード。コロナの影響で、普段は外食が多い方も自炊を余儀なくされたり、普段よりも家での食事の回数が増えたりしたのではないでしょうか?その2020年のトレンド料理ワードの6位に、エ...
コンブチャ(紅茶キノコ)

KOMBUCHA WS(広島)

11/23(祝)久しぶりの対面レッスン 初めてのコンブチャレッスン 開催されました。コンブチャって本当に謎の多い発酵物で見た目が、、、と言われる方も実際は多いです。 コンブチャは1975年頃に日本で流行った、紅茶きのこです。...
RAW FOOD

アイスクリームは美味しいですよね

誰もが大好きなアイスクリーム。ローヴィーガンアイスクリームは勿論、乳製品は使いません。でも濃厚で本当に美味しいアイスクリームが出来ます。しかも簡単に。ナッツベースになりますが、お好みのフルーツや抹茶やローカカオパウダーなどアレンジも自由に...
RAW FOOD

スムージーは夏の飲み物・・・?

美味しいナツメは身体を潤してくれます スムージーは夏のジュース的な印象かもしれませんがそうではありません。スムージーのメリットは、果物や野菜を生で効率よく頂け消化器系に負担が少なく消化酵素の消費を抑えられる。1日のスタートをスムージ...
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