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RAW FOOD

RAW SWEETS

スイーツは食べたい。でも罪悪感を抱えて食べるのって・・・? そんなの身体に良いわけがない。だったら身体喜ぶスイーツを作ればよい。簡単に混ぜるだけで作れるとしたら・・・?作ってみたくなりませんか?RAW(生)のメリットは・・・?☞食物...
Recipe

Vegan Muffin

卵やバターを使わないマフィンもとても美味しいのです。勿論、牛乳も使わず豆乳を使うのですが、とても美味しくヘルシーです。焼いたマフィンはプレーンですが、これに色々アレンジを加えれば、抹茶やチョコも可能。優秀なマフィン。焼き菓子も、可能ならご...
RAW FOOD

寒い日のおやつ時間

さすがに日々の寒さに、あったかい物を求めますね。普段はコンブチャを飲んでお茶タイムをしたりなのですが、コンブチャは加熱NG(菌が死滅してしまうので)なので、大好きなコーヒーを、、、と言いたいのですが、ここは、ゆっくりハーブティーでおやつ時...
レッスン情報(Facial Yoga)

NHKのひるまえ直送便に出演しました

1月15日(金)のNHKの番組に生出演をさせていただきました。 1週間前の1月8日に知らない番号からの着信。何だろう?と思いながら、かけ直してみたらNHKのプロデューサーの方からのお電話でした。顔ヨガの出演のお話を頂き、その...
Masumi's Blog

発酵は楽しい

ここ数年、我が家では色々は発酵をしています。コンブチャ・ウォータケフィア・味噌・麹類・テンペ・納豆などなど、発酵食品は身体に良いというのは、皆さんご存じとは思います。和食には沢山の発酵食があります。味噌汁や納豆、ぬか漬けなど。ぬか漬けは祖...
RAW FOOD

2021年も宜しくお願い致します

2020年は忘れられない年になりました。全世界がコロナという見えないものに怯え、多くの普通が普通で無くなり、今までの日常が停止したり変化を強いられたり。私自信も、自営業を21年して来た中で大ダメージの年ではありましたが、それなりにポジティ...
RAW FOOD

中国新聞さんに掲載頂きました

12/27(日)の中国新聞さんの朝刊に、びっくりするくらいの大きさで掲載して頂きました。本当に本人が一番びっくりです。今回はデーツの取材でした。前の週にご連絡を頂き、私のスケジュールも結構色々立て込んでおり、タイトなスケジュールの...
RAW FOOD

2020年最後のコンブチャオンラインWS

初めてのコンブチャオンラインWS12/26  2020年ラスト2020年12月26日(土)14:00-15:30  コンブチャ コンブチャ(紅茶キノコ)は、乳酸菌発酵飲料です。1975年位に日本で大ブレークした紅茶キノコ...
RAW FOOD

2020年トレンド料理ワード大賞トップ10発表

2020年のライフスタイルを顕著に反映している様に思える、料理ワード。コロナの影響で、普段は外食が多い方も自炊を余儀なくされたり、普段よりも家での食事の回数が増えたりしたのではないでしょうか?その2020年のトレンド料理ワードの6位に、エ...
コンブチャ(紅茶キノコ)

KOMBUCHA WS(広島)

11/23(祝)久しぶりの対面レッスン 初めてのコンブチャレッスン 開催されました。コンブチャって本当に謎の多い発酵物で見た目が、、、と言われる方も実際は多いです。 コンブチャは1975年頃に日本で流行った、紅茶きのこです。...
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